온라인 바카라 Group이 운영하는 Izakaya 인 Miraizaka의 대사 인 Miraizaka Oendan은 9 월 15 일 온라인 바카라 Farm의 Higashimi Farm (Higashimi City, Nagano Precture)에서 유기농 로메인 상추 수확을 개최했습니다. 온라인 바카라는 사람들에게 Miraizaka에서 제공되는 "유기 로메인 상추 시저 샐러드"의 생산을 보라고 요청하는 연회에 대한 응답 으로이 행사를 계획했습니다. 점심에는 로메인 상추가 사용되었고 미국에서 인기있는 "파워 샐러드"가 제공되었습니다.

유기농 Romaine 상추는 시장에서 사용할 수 없습니다. 참가자들은 토트 백으로 가득 찬 가방을 포장했습니다

Oyendan이 방문한 Higashimyo Farm에서 주로 로메인 상추와 양배추와 같은 잎이 많은 채소를 배양합니다. 로메인 상추는 5 헥타르의 면적에서 유기적으로 자랍니다. 이곳에서 수확 된 농산물은 온라인 바카라 Group이 운영하는 상점에 제공 될 것입니다.

수확 경험에 약 30 명이 참여했습니다. 온라인 바카라 Farm Higashimi Farm의 Hara Farm Director는 그 자리에있는 참가자들에게 새로 수확 된 양상추를 제공했습니다. 참가자들은 "바삭 바삭한 질감과 정말 달콤한 맛이 있습니다."

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온라인 바카라는 2002 년에 유기농 농업 작업을 시작했습니다. 왜냐하면 고객은 살충제에 대해 걱정하지 않고 그것을 먹기를 원했기 때문입니다. 그러나 살충제와 화학 비료의 사용을 제한 한 유기 농업은 시간이 많이 걸리고 생산량은 불안정합니다. 시장에서 유기농 농산물의 비율은 약 0.3%에 불과합니다.

상추를 수확하려고 시도한 후, 우리는 히가시 고 숲을 산책했습니다. 온라인 바카라는 히가시미시와 산림 보존 활동에 관한 계약에 서명했습니다. Higashi-Go No Mori는 온라인 바카라가 지원하는 공익 설립 재단 인 Save Earth Foundation의 사무 총장 Fukui Satoshi에 의해 소개되었습니다.

Fukui는 "Onigorimi"라는 공장을 별도의 잎과 함께 보유하고 있지만 잎이 하나있는 것으로 보입니다

Higashi-Go Forest에서 다양한 야생화와 아름다운 꽃이 참가자를 맞이했습니다

산책을 마친 후, 우리는 점심 시간을 보냈습니다. 로메인 상추로 만든 "파워 샐러드"가 제공되었습니다. 파워 샐러드는 야채, 과일, 단백질 성분 및 기타 성분을 결합한 샐러드이며 미국에서 유행한다고합니다.

식이 섬유, 비타민, 미네랄 및 단백질의 효율적인 섭취는 야채와 과일을 부적절하게 섭취하는 현대인에게 적합합니다.

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Instagram을 통해 참여하기로 결정한 30 명의 여성은 미소를 지으며 "생산 공간을 방문하고 산을 돌아 다니며 맛있는 식사를 먹는 것은 재미있었습니다."